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[Livre] La cuisine de Fabien Yoon

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Ven 10 Mar - 23:06




Auteur : Fabien Yoon


Editeur : Chêne


Date de sortie : 19 octobre 2016


Où le trouver ? :  en librairies, sur Amazone, à la Fnac…


Résumé : Fabien Yoon c’est maintenant mis à la cuisine, il nous propose de nombreuses recettes ainsi que pleins de conseilles de dégustations mais il y a aussi des descriptions des aliments typiquement asiatiques et des ustensiles. Il nous explique comment s’en servir et où les trouver.


Mon avis : J’aime bien ce livre parce ce n’est pas un livre écrit par un coréen et ensuite traduit en français. Il est écrit par un français pour les français. On a ainsi le regard d’un français sur les recettes et sur le « comment » les réalisés ; pour un coréen ça peu paraître facile de trouver tel ou tel ingrédient alors qu’en France on en trouve pas partout alors il explique là où on peut les trouver pour réaliser nos futurs plats. Après je n’ai pas encore eu le temps de tester les recettes, (je l'ai à Noël).  Mais lisez le pour vous faire votre propre avis.
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